La alimentación actual dista mucho de ser sana y equilibrada y esto origina problemas de salud. A esto hay que añadirle un estilo de vida que se aleja de lo recomendable. Una de las consecuencias es el aumento en la producción de radicales libres en nuestro organismo. Entre un 2 y un 5% del oxígeno que consumen nuestras células se transforma en radicales libres; cuando la producción de estos radicales es excesiva, nuestras células se resienten y aparecen la enfermedad y el envejecimiento prematuro. Esto es ESTRÉS OXIDATIVO.
Nuestro organismo cuenta con sistemas para contrarestar la acción de los radicales libres, enzimas que forman parte dels sistema antioxidante del cuerpo; pero también contamos con antioxidantes exógenos, es decir, sustancias presentes en frutas y verduras que pueden combatir los radicales libres. La combinación adecuada de determinados alimentos potenciará el efecto antioxidante y, por lo tanto, aumentará la eliminación de los radicales libres, ayudándonos al mantenimiento de una buena salud. Un 35% de los españoles lleva dietas bajas en antioxidantes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario